罗定4个农产品入选广东省第三届名特优新农产品名单

近日广东省农业农村厅公布第三届名特优新农产品入库名单，全省339个农产品入库。其中罗定共有4个农产品榜上有名！

罗定豆豉

罗定豆豉驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，至今已有300多年的生产历史。罗定豆豉选料上乘，以黑豆或黄豆作为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒、和味而成。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。

罗定稻米

罗定市是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后五次荣获全国粮食生产先进县称号。罗定稻米是国家地理标志保护产品，罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号，罗定稻米“粒粒如玉,绿色健康”。
 

罗定绉纱鱼腐

罗定绉纱鱼腐是国家地理标志保护产品。用鲮鱼制作鱼腐，起肉去骨、剥皮、取净肉、剁成肉茸，调味，搅拌成鱼胶，用汤匙剔落油锅，炸至金黄色即可。其物表皮薄如蝉翼，透如轻纱，且有皱褶，故得“皱纱鱼腐”的美名。
 

罗定肉桂

罗定肉桂又称西江桂，国家地理标志保护产品，广东十件宝，以其“肉厚、味纯、质高、甘甜、清香、色泽光润、含油量高、药用和调味食用兼优”之特性，堪称肉桂之上品，被誉为“南桂”之尊。罗定肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，桂皮、桂油产量均占全国一半以上。（来源：罗定市广播电视台）